El Festival Gastronómico Pescia Romana
Montalto di Castro, un pequeño pueblo a las afueras de Roma, se convierte cada mes de julio en el destino de muchos turistas y romanos que quieren disfrutar de Pescia Romana, un festival gastronómico donde el gran protagonista es el delicioso y refrescante melón de la comarca. Estamos en lo que se conoce «la Maremma […]
La deliciosa porchetta de Ariccia
Si vas a pasar unas vacaciones largas en Roma debes reservar al menos un día para hacer una excursión a la vecina localidad de Ariccia, a unos 10 kilómetros al sur de la capital italiana, entre el lago Albano y la localidad de Genzano, famosa por sus alfombras florales en primavera. Nuestro objetivo: saborear la […]
Menú de Navidad en Roma
En Italia se come muy bien, eso lo sabe todo el mundo, así que un menú de Navidad en Roma tiene que estar a la fuerza compuesto por deliciosos manjares. Si uno quiere conocer lo más típico de la cocina romana, estas fechas son un gran momento. ¿De qué se compone un menú navideño romano […]
Comer en Roma: Sopas de otoño
Otoño en Roma. Es el tiempo de disfrutar de una típica sopa: rural, sencilla, austera y, sobre todo, deliciosa. Con el frío llegan las ganas de calentarse el cuerpo con una buena y reconfortante sopa en algún restaurante o taberna típica de la capital italiana. A muchos le sparecerá qu eno hay nafda de extraordinario en […]
Comer en Roma, algunos consejos
Sería un pecado viajar a Roma y no disfrutar de la aventura de la deliciosa gastronomía de la ciudad. Y es que comer en Roma es una experiencia increíble, el descubrimiento de una cocina tradicionalmente popular, elaborada con ingredientes sencillos pero cocinados con mucha imaginación y fantasía. En los restaurantes de la capital italiana podremos […]
Comer en Roma: el Supplì
Ya sabemos que en cualquier parte de Italia podemos comer como verdaderos reyes, y la capital no podía ser una excepción. Lo que pasa es que muchas veces la variedad de la gastronomía italiana nos puede llegar a confundir. No todo es pasta y pizza. Cada región tiene sus especialidades y platos típicos. En Roma, […]
Eataly, el festival de la gastronomía italiana en Roma
Eataly, la gran muestra de alimentos de alta calidad y la excelencia de catering del Made in Italy abre hoy sus puertas al público hasta el 25 de junio.¿Dónde? En la antigua terminal aérea Ostiense de la capital italiana. Cuatro pisos llenos de deliciosos manjares y productos genuinos donde están representados 23 restaurantes de todo […]
La Repubblica: guía de restaurantes de Roma
El periódico italiano La Repubblica ha puesto a la venta una interesante y completa guía de restaurantes de Roma y de la región del Lazio. En realidad se trata de la renovación de un libro imprescindible para los gourmets que visitan la Ciudad Eterna y que no pueden dejar de llevar en la maleta en […]
